Domburimono

Hidangan ini terdiri dari sebuah mangkuk (domburi) beras ditutup dengan berbagai lauk seperti daging sapi rebus (Gyudon), ayam dan telur (oyakodon), udang goreng (tendon) atau daging babi goreng dan telur ( katsudon) dengan sup tahu dan acar. Mereka sering makan ini karena harganya lebih terjangkau,


Tempura

tempura adalah Seafood atau sayuran yang dicelupkan ke dalam adonan dan digoreng, tempura disajikan dengan saus dan daikon. Kata “Tempura” berasal dari Portugis ‘tempero’ ( saus) dan hidangan ini berasal dari pertengahan abad ke-16, ketika Portugis dan budaya Spanyol pertama kali diperkenalkan ke Jepang.
Ini mknan yg paling gw suka nih..hehe

 Sukiyaki

Ini adalah sup sayuran lezat dgn daging sapi yang dimasak dengan Nabe besar dan dicelupkan ke dalam semangkuk telur mentah yang telah hancur. Sayuran biasanya digunakan adalah daun bawang, jamur shiitake dan daun krisan (shungiku). Juga ditambahkan adalah tahu dan mie (shirataki) dan bahan dimasak dalam saus yang terbuat dari kecap, gula dan sake manis (mirin).

Shabushabu

Untuk hidangan ini, kita bisa mencelupkan irisan tipis daging sapi dalam panci berisi air mendidih selama beberapa detik dan kemudian daging sapi tadi dicelupkan ke dalam saus wijen (goma dare) sebelum kita makan. Kemudian, sayur-sayuran seperti jamur Enoki dan kubis cina, tahu dan shirataki ditambahkan. Ketika dimasak, makanan ini dicelupkan ke dalam saus kecap dan jeruk (ponzu). Setelah daging sapi dan sayuran telah selesai, udon dapat ditambahkan ke dalam panci dan dimakan dengan tambahan Penyedap lain seperti kaldu, bawang putih, lokio dan daikon. Ini merupakan makanan yg paling Ekonomis di jepang


 Okonomiyaki

Ini dapat digambarkan sebagai kue Jepang yang gurih. Sayuran dan daging cincang atau seafood yang dicampur dengan adonan dan dimasak di atas wajan. Seperti kue yang lain, Okonomiyaki bisa dibalik agar matang di kedua sisinya.kemudian diatasnya dilumuri dengan saus khusus dan mayones dan ditaburi nori dan ikan kering serpih (katsuobushi) maupun telur goreng.


Yakitori

Yakitori itu sendiri seperti sate. terdiri dari potongan ayam, termasuk jantung, hati dan tulang rawan yang dimasak dengan tusuk daging dimasak di atas panggangan arang. Cara ini juga dimasak di restoran yakitori (yakitoriya) adalah berbagai macam sayuran seperti paprika hijau (piman), bawang putih (ninniku) dan bawang merah(Negi). Orang jepang menyukai rasa yang tajam baik menggunakan saus (tare) atau garam (shio). Menu tersebut akan biasanya mengandung berbagai makanan lain juga. Yakitoriya merupakan makanan ringan untuk menemani orang jepang saat minum.

 Mie ramen

adalah masakan mi kuah Jepang yang berasal dari Cina. Orang Jepang juga menyebut ramen sebagai chuka soba (soba dari Cina?) atau shina soba karena soba atau o-soba dalam bahasa Jepang sering juga berarti mi. Ramen adalah makanan rakyat banyak di Jepang. Kuah ramen mempunyai banyak sekali variasi rasa yang ditentukan oleh jenis kaldu yang digunakan, bumbu dan lauk yang ditambahkan di atas mi. Bahan-bahan produksi lokal dari berbagai daerah sering digunakan untuk menghasilkan rasa lokal yang khas dan disukai penduduk setempat.

Kaldu untuk kuah bisa diambil dari campuran berbagai bahan seperti tulang babi, tulang sapi, tulang ayam, katsuobushi, sababushi, niboshi, konbu, kacang kedelai gongseng, shiitake, bawang bombay atau daun bawang.Ramen bisa digolongkan berdasarkan jenis-jenis kuah misalnya kuah rasa kecap asin, kuah rasa tonkotsu (tulang babi), rasa shio (garam), dan rasa miso


Teriyaki

teiyaki adalah cara memasak makanan Jepang yang dipanaskan atau dipanggang di atas wajan atau kisi-kisi dari besi untuk memanggang dengan menggunakan saus teriyaki (tare). Saus teriyaki dibuat dari kecap asin (shōyu), sake untuk memasak, dan gula pasir dengan takaran 1:1:1.
Kata teriyaki berasal dari kata teri yang artinya bersinar (karena mengandung gula), dan kata yaki yang artinya dibakar atau dipanggang. Sewaktu sedang membuat teriyaki, bahan-bahan makanan yang akan dipanggang dicelupkan dan diolesi dengan saus teriyaki sampai beberapa kali hingga betul-betul masak. Di Jepang, bahan yang banyak dipakai pada masakan teriyaki adalah ikan (salem, tongkol, mackarel, trout, marlin), sedangkan di luar Jepang digunakan berbagai jenis daging (ayam, sapi, babi), atau cumi-cumi maupun bahan dari ubi konnyaku.


Takoyaki

Takoyaki biasanya dijual sebagai jajanan di pinggir jalan untuk dinikmati sebagai cemilan. Takoyaki biasa dijual dalam bentuk set dengan 1 set berisi 5, 6, 8 hingga 10 buah takoyaki yang disajikan di atas lembaran plastik berbentuk perahu atau dimasukkan ke dalam kemasan plastik transparan untuk dibawa pulang. Sewaktu ada matsuri sering dijumpai kios penjual takoyaki sebesar bola tenis (jambotako) yang menjual takoyaki secara satuan.Takoyaki dimakan dengan menggunakan tusuk gigi, tapi di Tokyo dimakan dengan menggunakan sumpit sekali pakai. Penjual takoyaki selalu memberikan 2 batang tusuk gigi untuk satu orang, karena takoyaki yang ditusuk dengan sebatang tusuk gigi bisa berputar-putar sewaktu diangkat dan jatuh sebelum masuk ke mulut. Takoyaki dengan isi yang disukai penduduk setempat (kadang-kadang tanpa gurita) berusaha diperkenalkan di negara-negara yang penduduknya merasa ngeri memakan gurita

Dorayaki

Dorayaki adalah kue yang berasal dari Jepang. Dorayaki termasuk ke dalam golongan kue tradisional Jepang (wagashi) yang bentuknya bundar sedikit tembam, terdiri dari dua lembar kue yang direkatkan dengan selai kacang merah. Dorayaki memiliki tekstur yang lembut dan mirip dengan kue Jepang yang disebut Kastela karena adonan yang mengandung madu.

Di Indonesia, makanan penganan ini mulai diperkenalkan di Indonesia bersamaan dengan anime Doraemon. Tokoh Doraemon mempunyai kegemaran makan kue dorayaki. Dorayaki yang dijual di toko kue di Indonesia rasanya sudah disesuaikan dengan selera lokal seperti dorayaki berisi campuran coklat dan keju. Dorayaki juga dikenal di Indonesia dengan sebutan Obanyaki. Di Jepang, Obanyaki lebih dikenal dengan nama Imagawayaki. Walaupun Obanyaki mempunyai bentuk yang hampir sama dengan Dorayaki, kue Obanyaki lebih tebal dibandingkan dengan Dorayaki.

Onigiri

Onigiri adalah nama Jepang untuk makanan berupa nasi yang dipadatkan sewaktu masih hangat sehingga berbentuk segi tiga, bulat, atau seperti karung beras. Dikenal juga dengan nama lain Omusubi, istilah yang kabarnya dulu digunakan kalangan wanita di istana kaisar untuk menyebut Onigiri. Onigiri dimakan dengan tangan, tidak memakai sumpit. Di Indonesia, Onigiri bisa dijumpai di bagian makanan Jepang toko swalayan terkemuka dan di restoran yang menyediakan makanan Jepang. Di negeri Tiongkok, Onigiri dikenal dengan nama fàntuán


Sushi

Sushi adalah makanan Jepang yang terdiri dari nasi yang dibentuk bersama lauk (neta) berupa makanan laut, daging, sayuran mentah atau sudah dimasak. Nasi sushi mempunyai rasa masam yang lembut karena dibumbui campuran cuka beras, garam, dan gula.
Asal-usul kata sushi adalah kata sifat untuk rasa masam yang ditulis dengan huruf kanji sushi (酸し). Pada awalnya, sushi yang ditulis dengan huruf kanji 鮓 merupakan istilah untuk salah satu jenis pengawetan ikan disebut gyoshō (魚醤) yang membaluri ikan dengan garam dapur, bubuk ragi atau ampas sake. Penulisan sushi menggunakan huruf kanji 寿司 yang dimulai pada zaman Edo periode pertengahan merupakan cara penulisan ateji (menulis dengan huruf kanji lain yang berbunyi yang sama).

Ochazuke

Ochazuke atau chazuke adalah nama makanan Jepang atau cara makan berupa nasi putih dengan lauk sekadarnya yang dituangi air teh hijau, dashi atau air panas. Yūzuke adalah sebutan lain untuk nasi yang dituangi air panas. Lauk diletakkan di atas nasi sebelum dituangi air teh (teh hijau atau hōjicha), dashi atau air panas. Lauk yang digunakan misalnya umeboshi, tsukemono, shiozake, nori, tsukudani, shiokara, wasabi, tarako (mentaiko).

Ochazuke merupakan makanan pengisi perut misalnya di antara dua waktu makan atau sewaktu masih lapar sebelum tidur. Di rumah makan tradisional atau di pemandian air panas, tamu sering ditawari ochazuke untuk menetralkan rasa pada mulut sehabis menikmati makanan mewah yang enak-enak.

Donburi

Donburi adalah makanan Jepang berupa nasi putih dengan berbagai macam lauk di atasnya seperti ikan, daging dan sayur-sayuran berkuah yang dihidangkan di dalam mangkuk besar yang juga disebut donburi. Kuah untuk donburi bergantung pada jenis makanan, tapi pada umumnya berupa dashi dicampur kecap asin dan mirin.

Mochi

Mochi adalah kue Jepang yang terbuat dari beras ketan, ditumbuk sehingga lembut dan lengket, kemudian dibentuk menjadi bulat. Di Jepang, kue ini sering dibuat dan dimakan pada saat perayaan tradisional mochitsuki atau perayaan tahun baru Jepang. Namun demikian, jenis kue ini dijual dan dapat diperoleh di toko-toko kue di sepanjang tahun.

Dango

Dango adalah kue Jepang berbentuk bulat seperti bola kecil, dan dimatangkan dengan cara dikukus atau direbus di dalam air. Adonan dango dibuat dari tepung beras yang diulen dengan air atau air panas. Kushidango adalah sebutan untuk sejumlah 3, 4, atau 5 butir dango yang ditusuk menjadi satu dengan tusukan (kushi) dari bambu. Jumlah butiran dango dalam satu tusuk bergantung pada daerahnya di Jepang.

Dango yang rasanya manis dibuat dengan menambahkan gula ke dalam adonan, sedangkan dango yang tidak manis dicelupkan ke dalam saus. Dango juga bisa dimakan dengan taburan bubuk kacang kedelai (kinako), dimasukkan ke dalam mitsumame (agar-agar yang dimakan bersama aneka buah kaleng) atau selai kacang merah yang diencerkan dengan air. Selain dari tepung beras, dango juga bisa dibuat dari tepung terigu atau tepung millet.


Sashimi

Sashimi adalah makanan Jepang berupa makanan laut dengan kesegaran prima yang langsung dimakan dalam keadaan mentah bersama penyedap seperti kecap asin, parutan jahe, dan wasabi. Makanan laut segar seperti ikan, kerang, dan udang karang dihidangkan dalam bentuk irisan kecil yang mudah dimakan, sedang udang berukuran kecil ada yang hanya dikupas kulit dan dibuang kepalanya saja. Tsuma adalah sebutan untuk bahan makanan penyerta yang bisa berupa lobak yang dipotong panjang-panjang dengan ukuran sangat halus, daun berwarna hijau yang disebut Oba (Aojizo), atau rumput laut seperti Wakame dan Tosakanori. Sashimi juga berarti menikmati sesuatu dalam keadaan mentah, mulai dari potongan mentah daging Kuda (Basashi), daging ayam (Torisashi), hati ayam atau hati sapi, sampai pada potongan Konnyaku dan kembang tahu yang disebut Yuba. Di daerah Kansai, sashimi lebih dikenal dengan sebutan O-tsukuri.

Nabe

Nabe adalah jenis masakan Jepang yang dimasak dan dihidangkan di dalam panci besar. Dalam bahasa Jepang, nabe berarti panci. Panci diletakkan di atas kompor kecil atau plat pemanas yang ada di atas meja. Sambil dimasak menggunakan panci atau wadah dari keramik bernama donabe, dan makanan dihidangkan di atas meja makan langsung bersama pancinya. Masakan nabe termasuk jenis masakan steamboat yang dihidangkan untuk beberapa orang sekaligus yang duduk mengelilingi panci berisi hidangan utama. Makanan diambil sendiri dari panci oleh orang ingin memakannya, dan dipindahkan ke mangkuk milik sendiri sebelum dimakan. Selain disebut Naberyōri, makanan jenis ini juga disebut Nabemono. Makanan ini populer sebagai makanan musim dingin di Jepang. Sebelum zaman Edo, orang Jepang memiliki budaya makan “satu orang satu nampan”. Pada waktu itu, masakan nabe dihidangkan untuk satu atau dua orang. Pada zaman Meiji, masakan nabe menjadi begitu populer, terutama masakan nabe daging sapi yang disebut gyūnabe.

sumber

Kata Kunci Pencarian:

resep makanan jepang dan gambarnya (61),macam-macam kebudayaan jepang (53),macam-macam makanan jepang (50),macam-macam budaya jepang (45),nama makanan jepang (41),gambar makanan jepang (34),jenis makanan jepang (26),nama makanan jepang dan gambarnya (21),makanan jepang yang mudah dibuat (17),macam-macam ramen (17),makanan luar negeri dan asalnya (13),nama-nama sushi dan gambarnya (12),makanan khas jepang beserta gambarnya (8),Makanan dan minuman khas jepang (6),appetizer khas jepang (6),nama nama sushi dan gambarnya (6),masakan jepang berkuah (4),cemilan jepang yang mudah dibuat (4),gambar makanan jepang dan namanya (4),gambar masakan jepang (4),daftar nama makanan jepang (4),makanan jepang berkuah (4),Gambar makanan luar negeri (4),macam ramen (3),jajanan jepang yang mudah dibuat (3),makanan khas jepang dan penjelasannya (3),Foto makanan luar negeri (3),foto kue jepang (3),daftar nama makanan luar negeri (3),resep masakan dari ninniku (3),nama-nama kue luar negeri (3),nama2 makanan jepang (3),Masakan jepang yang berkuah (3),nama nama makanan luar negeri (3),resep masakan jepang beserta gambarnya (3),resep membuat masakan jepang dan gambarnya (2),nama makanan jepang berkuah (2),perbedaan sukiyaki dan tempura (2),nama lain tempura (2),resep makanan ringan jepang (2),resep kue obanyaki (2),nama makanan khas jepang beserta gambarnya (2),Nama makanan luar negri (2),makanan jepang yang berkuah (2),makanan dari luar negeri dan asalnya (2),contoh makanan ringan khas jepang (2),gambar makanan khas jepang (2),makanan jepang dan keterangannya (2),makanan berkuah khas jepang (2),macam macam jenis tempura (2),macam2 tempura (2),contoh makanan luar negeri (2),foto makanan dari luar negeri (2),macam-macam makanan khas indonesia (2),gambar makanan luar negri (2),gambar menu makanan jepang (2),makanan ringan khas luar negri (2),makanan khas jepang beserta namanya (2),makanan ringan luar negeri (2),50 macam nama masakan jepang (2),cemilan khas jepang yang mudah dibuat (2),macam macam kue internasional (1),macam-macam dango jepang (1),macam-macam hidangan appetizier jepang (1),macam makanan jepang (1),macam makanan (1),macam-macam hidangan penutup khas jepang (1),macam macam kuah ramen (1),macam macam makanan mancanegara (1),macam macam kue luar negeri (1),macam-macam cemilan ala internasional (1),macam makanan ringan jepang (1),macam masakan jepang (1),macam mie jepang dan sejarah nya (1),macam macam sup jepang (1),Macam macam resep masakan jepang (1),macam resep masakan jepang (1),macam macam resep makanan luar negeri dari daging (1),macam macam resep appetizer dari jepang (1),macam snack yg berkuah (1),Macam macam makanan luar negri (1),macam macam makanan jepang (1),Macam sup jepang (1),macam macam makanan asing (1),macam macam kuliner mancanegara dan deskripsinya (1),macam macam kue di berbagai negara beserta penjelasannya (1),kumpulan macam macam makanan asing (1),kueenaknegarasakura (1),kue jepang yang enak (1),kudapan khas jepang mudah dibuat (1),Keterangan makanan jepang (1),jenis2 sayuran di luar negri (1),jenis2 kue japan (1),jenis sushi dan gambarnya (1),Jenis RAMEN (1),jenis makanan luar negri (1),jenis makanan luar negeri dan asalnya (1),jenis makanan jepang berserta gambarnya (1),Jenis makanan dan Cara membuat makanan luar negeri (1),jenis makanan asing (1),Jenis jenis Telur Dan Gambarnya (1),jenis jenis ramen serta penjelasannya (1),kuekhasmancanegara (1),kumpulan foto makanan luar negeri (1),kumpulan gambar cemilan khas jepang (1),macam macam kartun khas daerah di jepang (1),macam macam dorayaki dan gambar nya (1),macam macam cemilan ala jepang (1),macam bahan saus ponzu com (1),jenis makanan khas luar negri (1),macam aneka mie cina (1),macam - macam resep dessert luar negri (1),macam - macam masakan jepang (1),maacam soup jepang (1),kumpulan nama makanan jepang (1),kumpulan makanan khas jepang (1),kumpulan macam2 sushi (1),Kumpulan Macam - macam Nama Restaurant Luar Negri (1),kumpulan gambar sushi jepang enak (1),kumpulan gambar menu makanan jepang (1),jenis - jenis teriyaki (1),macam-macam kue dari luar negeri (1),masakan berkuah jepang (1),makanan khas jepang berkuah (1),makanan khas dari luar negeri dan asalnya (1),makanan kecil luar negeri (1),makanan jepang yg berkuah (1),makanan jepang yang mudah (1),makanan jepang yang gampang dibuat untuk dijual (1),makanan jepang macam2 (1),makanan jepang dan pengertiannya (1),makanan jepang dan ngertiannya (1),makanan jepang beserta gambarnya (1),masakan berkuah khas jepang (1),makanan jepang beserta gambar (1),makanan jepang berupa sup (1),makanan jepang berkuah biasanya di masak diatas meja (1),makanan jepang (1),makanan internasional beserta asal negaranya dan beserta keterangannya (1),Makanan khas jepang beserta penjelasannya (1),makanan khas jepang beserta penjelasanya (1),makanan tradisional luar negeri (1),makanan ringan yg sedang populer d luar negri (1),makanan ringan khas luar negeri (1),makanan ringan jepang yang mudah dibuat (1),makanan ringan dari luar negri (1),makanan pokok luar negeri dan gambarnya (1),makanan pokok luar negeri beserta gambarnya (1),makanan negi (1),makanan luar negeri dan keterangannya (1),makanan luar negeri dan asal negaranya (1),makanan luar negeri asal nama keterangan bahan-bahan (1),makanan kue khas jepang dengan penjelasannya (1),makanan khas luar negri dan penjelasannya (1),makanan khas luar negeri (1),makanan khas jepang yang berkuah (1),makanan khas jepang deskripsi (1),makanan dari luar negeri (1),makanan dan minuman yang berasal dari luar negeri beserta asal nya (1),makanan dan minuman khas jepang gambar dan penjelasannya (1),macam2 makanan jepang (1),macam2 kue khas luar negri dan cara buat (1),macam2 kue berkuah (1),macam2 gambar steamboat (1),macam2 gambar coklat luar negri (1),macam-macam sushi dan penjelasannya (1),macam-macam sup dan penjelesanya (1),macam-macam snack jepang (1),macem macem masakan berkuah (1),macam-macam seafood jepang (1),macam-macam oleh-oleh luar negri (1),macam-macam minuman jepang dan gambarny (1),macam-macam masakan jepang dan keterangannya (1),macam-macam makanan jepang dan cara membuatnya (1),macam-macam makanan di dunia yang mudah dibuat sendiri (1),Macam-macam makanan dan minuman khas jepang (1),macam2 makanan khas luar indonesia (1),macam2 makanan penggemukan sapi yang dijual di toko (1),makanan dan minuman jepang yg mudah dibuat (1),makanan berkuah luar negri (1),makanan berkuah luar negeri (1),makanan berkuah jepang o (1),makanan berat khas jepang (1),makan makanan dari luar negeri dan asal daerahnya (1),makan khas luar negri yg terbuat dari sayuran (1),macem macem jajanan luar negri yang populer d indonesia (1),macamgambar sayuran dalam dan luar negri (1),macam2 onigiri sushi (1),macam2 menu tempura (1),macam2 menu masakan jepang (1),macam2 masakan jepang berkuah (1),macam2 masakan jepang atau cina (1),macam2 masakan jepang (1),macam2 masakan cina (1),macam-macam kue luar angkasa (1),jajanan mie rebus sakura (1),foto hidangan masakan jepang (1),Daftar makanan khas dan minuman luar negeri (1),daftar makanan jepang dan gambarnya (1),Daftar Makanan dan Minuman khas beserta asal Negara (1)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *